ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯЙЦА

Закладка яиц индейки на инкубацию проводится в прогретый отрегулированный инкубатор.

далее...
МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Индейка — это птица с самым нежным, сочным, вкусным и популярным мясом.

далее...
ПЛЕМПРОДУКЦИЯ

Наши породы выведены специально для личного хозяйства, птицефабрик, фермерских хозяйств.

далее...

Биоресурсная коллекция пород индеек селекционно-генетического центра "Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству" - филиала ФНЦ ВНИТИП РАН

Публикации научных статей о породах индеек БРК ЦКП:

1. Сохранение и изучение биологического разнообразия индеек

Я.С. Ройтер, И.Я. Шахтамиров, М.И. Селионова, Л.А. Шинкаренко, Н.Г. Щербакова, И.Н. Буравцова, М.И. Роженцова, К.Ф. Байдиков

Основной целью исследований является сохранение и воспроизводство пород индеек, несущих определенные признаки и свойства, сформированные в результате длительного разведения и использования, представляющие собой источник генетического материала для выведения новых пород и кроссов индеек, пополнения генофонда. Объектом исследования были взрослые индейки по основным породам генофондного хозяйства ЦКП БРК и нового генофонда. На начало 2018 года в СГЦ «СКЗОСП» находящемся в селе Обильном Георгиевского района Ставропольского края в генофондном хозяйстве было укомплектовано стадо индеек в количестве 3640 голов, в том числе 2810 индеек-самок. Ставилась задача по проведению сравнительной оценки продуктивности взрослого поголовья пород и популяций генофонда. Среди индеек разных основных пород лучшей яйценоскостью на начальную и среднюю несушку за 20 недель продуктивного периода, обладали индейки серебристой северокавказской породы: 50,33 и 64,10 яиц соответственно, показатель интенсивности у этой породы составил 45,19%. У индеек нового генофонда лучшая яйценоскость была отмечена у голубых индеек, 49,32 и 59,28 яиц на начальную и среднюю несушку соответственно. Впервые был проведен при N=20 анализ инкубационных яиц индеек по морфологии и биохимии. Наиболее высокая масса яиц отмечена у индеек белой северокавказской породы – 82,7 г. Наибольшим индексом формы обладали индейки узбекской палевой породы – 69,3%, отмечены у этой породы максимальные единицы ХАУ – 83,6. Высокие уровни витаминов А, B2 в желтке отмечены в яйцах индеек черной тихорецкой породы. Полученные результаты по основным породам генофонда полностью соответствовали требованиям ТУ 9844-001 - 57150110-2015. Впервые была изучена биохимия и морфология крови индеек нового генофонда. Также разработаны бланки паспортов и анкет для генофондного стада индеек. Делается заключение о значимости проведенных исследований для организации селекционно-племенной работы по сохранению и рациональному использованию индеек биоресурсой коллекции генофонда.

2. Продуктивные и племенные качества индеек отечественных пород

Шахтамиров Иса Янарсаевич, доктор биологических наук, профессор, директор СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, E-mail: skzosp@yandex.ru Погодаев Владимир Аникеевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», 546241,Россия, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49, E-mail: pogodaev_1954@mail.ru Шинкаренко Лидия Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, E-mail: skzospzooteh@yandex.ru Щербакова Нина Григорьевна, старший научный сотрудник отдела селекции и генетики СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, E-mail: skzospzooteh@yandex.ru Аннотация. Целью исследований явилась сравнительная оценка продуктивности племенных качеств шести пород индеек генофондного хозяйства СГЦ «СКЗОСП» и популяций голубых и красных индеек. Среди изученных пород лучшая яйценоскость на начальную и среднюю несушку за 20 недель продуктивного периода отмечена у серебристой северокавказской породы: 50,33 и 64,10 яиц соответственно, при интенсивности 45,19%. У индеек нового генофонда большим этот показатель был у голубых индеек – 49,32 и 59,28 яиц на начальную и среднюю несушку соответственно. Наиболее высокой массой яиц характеризовались индейки белой северокавказской породы – 82,7 г, наибольшим значением единиц ХАУ и индексом формы – узбекская палевая порода – 83,6; 69,3% соответственно. Наибольшее содержание витаминов А и B2 было в желтке яиц черной тихорецкой породы. На основании проведенной бонитировки было установлено, что все отечественные породы индеек по комплексу признаков относятся к классу элита и элита-рекорд.

3. К вопросу об иммунитете индеек биоресурсной коллекции ЦКП

Л.А. Шинкаренко, Д.А.Зинченко, М.И. Роженцова, И.Н. Буравцова

С целью последующего снижения техногенной нагрузки на организм индеек в условиях промышленного выращивания впервые в России в СГЦ «СКЗОСП» были изучены вопросы, связанные с системой иммунитета БРК ЦКП. У индюшат различных генотипов изучались в возрастном аспекте живая масса, масса иммунных органов, неспецифическая резистентность, напряженность иммунитета к болезни Ньюкасла. Результаты исследований показали, что самый высокий привес живой массы за период 0-16 недель был отмечен у индюшат серебристой северокавказской породы- 6041г, самый низкий у черной тихорецкой породы- 5406 г. По иммунным органам отмечены максимальные значения по приросту тимуса- 13,84 г, фабрициевой сумки -4,71 г, селезенки -4,46 г у серебристой северокавказской породы. В 16 недель минимальный прирост тимуса- 11,99 г и селезенки- 3,65 г были у белой северокавказской породы. Также минимальное значение прироста фабрициевой сумки в 16 недель отмечалось у индюшат черной тихорецкой породы- 4,00 г. Высокие показатели неспецифической резистентности: бактериальная активность сыворотки крови - 57,0% и лизоцимная активность сыворотки крови-33,72 отмечались у молодняка серебристой северокавказской породы. Специфическая резистентность к вирусу болезни Ньюкасла была на уровне 97,2-98,4% у индюшат белой северокавказской, серебристой северокавказской пород в 16-недельном возрасте. Все изучаемые показатели по теме исследования связаны с различными генотипами индеек, имея свои сходства и различия. Полученные данные могут быть использованы при составлении селекционных программ.

Расширение биоресурсной коллекции индеек ЦКП

Белая широкогрудая порода индеек в составе отцовской линии О2 и материнской линии О4 переведена с 9 октября 2019 года по приказу № 234 из племенного статуса ПЗ в племенной статус ГХ. Согласно приказа Минсельхоза России №738 от 31 декабря 2019 года «Об определении видов организаций по племенному животноводству и о внесении изменений в приказы Минсельхоза России» СГЦ «СКЗОСП» - филиал ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН белая широкогрудая порода индеек зарегистрирована в генофондном хозяйстве по разведению сроком на 5 лет.

Справка о генетической экспертизе на достоверность происхождения и отсутствие генетических аномалий по генофондному хозяйству СГЦ «Северо-Кавказская ЗОСП»- филиалу ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН

В генофондном хозяйстве СГЦ «СКЗОСП» проведена генетическая экспертиза всех семи пород индеек с целью подтверждения и поддержания специфических свойств и качеств.

В результате исследований получены следующие заключения:

1. Выявлено значительное генетическое (D) расстояние черной тихорецкой породы от других пород индеек, значение D достигало 0,26;

2. Черная тихорецкая порода имела наиболее низкие значения внутрипопуляционного разнообразия (средняя гетерозиготность);

3. Установлено наличие специфических фрагментов ДНК у отдельных пород, даже линии одной породы имели такие фрагменты;

4. Максимальная гетерозиготность отмечена у индеек белой широкогрудой породы линии О4, при этом коэффициент сходства составил BS1 = 0.48;

5. Выявлено, что белая широкогрудая порода, линия О2 и белая северокавказская генетически удалены друг от друга (D=140), самыми близкими оказались породы бронзовая северокавказская и белая северокавказская (D=0.060).

6. Результаты проведенной генетической экспертизы семи отечественных пород индеек СГЦ «СКЗОСП» указывают на достоверность происхождения и отсутствие генетических аномалий. Работа по сохранению и разведению существующих пород индеек и поиску новых пород для расширения генофонда продолжается, генофонд индеек является настоящим ценным достоянием страны в области индейководства.

Информация о регистрации в государственном племенном регистре пород индеек биоресурсной коллекции ЦКП

По итогам работы селекционно-генетического центра «Северо-Кавказская ЗОСП» - филиала ФНЦ «ВНИТИП» РАН дано заключение о соответствии требованиям, предъявляемым к генофондному хозяйству по разведению индеек семи пород. Министерством сельского хозяйства Российской Федерации приказом № 738 от 31 декабря 2019 года проведена оценка деятельности и выданы свидетельства о регистрации в государственном племенном регистре семи пород индеек СГЦ «СКЗОСП»: бронзовой северокавказской, белой северокавказской, серебристой северокавказской, московской белой, узбекской палевой, черной тихорецкой, белой широкогрудой.

АНКЕТА ЭКСПЕРТНОЙ ОЦЕНКИ КОЛЛЕКЦИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, ПОДДЕРЖИВАЕМЫХ В НАУЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Поля отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.



Комментарии (0)