ИНКУБАЦИОННЫЕ ЯЙЦА

Закладка яиц индейки на инкубацию проводится в прогретый отрегулированный инкубатор.

далее...
МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ

Индейка — это птица с самым нежным, сочным, вкусным и популярным мясом.

далее...
ПЛЕМПРОДУКЦИЯ

Наши породы выведены специально для личного хозяйства, птицефабрик, фермерских хозяйств.

далее...

Биоресурсная коллекция пород индеек селекционно-генетического центра "Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству" - филиала ФНЦ ВНИТИП РАН - ЦКП БРК индеек



ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЛОК ПО ЦКП БРК ИНДЕЕК СГЦ «СКЗОСП» ЗА 2022 ГОД

Информация 1.

Продуктивные и популяционно-генетические показатели индеек нового генофонда

Новый генофонд индеек состоит из четырех популяций: голубых, красных индеек и групп 602 и 607, полученных при межпород-ной гибридизации трех пород основного генофонда ЦКП БРК. Новые се-лекционные формы с разными генотипами являются частью биологическо-го разнообразия индеек, что не позволяет сузить генетическое качество породного состава, снизить эффект племенной работы по выведению но-вых популяций индеек. Для оценки индеек популяций нового генофонда СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФНЦ «ВНИТИП» РАН проводилось изучение продуктивных качеств и впервые – популяционно-генетический анализ крови индеек. Самой высокой живой массой в суточном возрасте обладали индюшата популяционной группы 607 – 55,4 грамма. Тенденция сохраня-лась к 16-недельному возрасту: вес самок равнялся 4,00 кг, самцов 5,28 кг при обмускуленности груди 4,58 и 4,46 балла соответственно. Живая мас-са самок 607 группы в начале яйцекладки составляла 6,90 кг, у группы 602 – 6,10 кг. Интенсивность яйцекладки в 602 группе находилась на уровне 41,07 %, у 607 – 39,17%. Максимальным среди популяций был и выход инкубационных яиц за период у 602 группы – 86,7%, у 607 группы – 87,4%. Проведение ДНК-фингерпринтинга крови индеек подчеркнуло их популяционный статус: группы 602 и 607 по критерию средней гетерози-готности характеризовались высокими значениями Н=0,54 и Н=0,56 соот-ветственно. Результаты гененитической экспертизы подтвердили достовер-ность происхождения и отсутствие генетических аномалий нового гено-фонда индеек. Проведено воспроизводство суточного молодняка нового генофон-да, проведено сочетание по межпородной гибридизации между породами индеек ЦКП БРК (Сельскохозяйственный журнал №1(15) 2022 г., с. 69,70,75).

Информация 2.

Популяционно-генетические параметры индеек при межпородном скрещивании.

Методом ДНК-фингерпринтинга впервые были выявлены и оценены популяционно-генетические параметры двух гибридов, 602 и 607 полу-ченных при межпородном скрещивании трех пород основоного генофонда индеек отечественной селекции (самцы белой широкогрудой породы линии ВИ; самки серебристой северокавказской и бронзовой северокавказской пород соответственно) в сравнении с самими этими породами. У гибридов обнаружены специфические для них фрагменты ДНК (№9,17,32). Макси-мальные значения генетических расстояний были определены у гибридов 602 (D=0,100) и 607 (D=0,120); у них был также самый низкий коэффици-ент сходства: 0,42 и 0,40 соответственно. Это свидетельствует о высокой гетерозиготности внутри этих популяционных групп, что подтверждают и высокие значения средней гетерозиготности 0,54 и 0,56. Полученные дан-ные подтверждают селекционную ценность межпородных гибридов 602 и 607. Материалом для исследований были три породы индеек ЦКП БРК и две популяции их межпородных гибридов, полученных при скрещивании (Птицеводство №11 2022 год, с. 23,24).

Информация 3.

Сравнительная оценка продуктивности молодняка и взрослых индеек основного генофонда

Сокращению генетических ресурсов современного промышленного птицеводства противопоставлена задача сохранения породного биоразно-образия птицы. В созданном в СГЦ «СКЗОСП» центре коллективного пользования индеек сохраняется семь пород основного генофонда отече-ственной селекции. Программы по сохранению коллекции индеек включа-ют регулярное определение продуктивных качеств молодняка и взрослых индеек. Все породы прошли перерегистрацию, занесены в государствен-ный реестр селекционных достижений и включены в ЦКП БРК индеек. Ра-бота по сохранению и разведению существующих пород индеек ЦКП бу-дет продолжена (Птицеводство №11 2022 год, с. 28,29,32).



ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЛОК ПО ЦКП БРК ИНДЕЕК СГЦ «СКЗОСП» ЗА 2021 ГОД

Информация 1.

Основной целью при работе в генофондном хозяйстве по линии ЦКП БРК индеек было выполнение госзадания по направлению «Сохранить генофонд отечественных пород индеек», провести воспроизводство и разведение семи основных пород индеек: бронзовой северокавказской, белой северокавказской, серебристой северокавказской, московской белой, узбекской палевой, черной тихорецкой, белой широкогрудой, а также новых популяций индеек: голубых, красных, группы 602, группы 607. Также был впервые в стране проведен популяционно-генетический анализ индеек нового генофонда.

Информация 2.

По линии ЦКП БРК индеек в 2021 году проводилась работа в крестьянско-фермерских хозяйствах. Было опубликовано 7 статей по основному и новому генофонду индеек по результатам исследований.

Были опубликованы следующие статьи:

1. Погодаев В.А., Буравцова И.Н., Романенко И.В., Колобова О.Е. Продуктивность и морфолого-биохимические характеристики инкубационных яиц отечественных пород индеек. Сергиев Посад. Птицеводство. 2021. № 2. С. 10-15. DOI: 10.33845/033-3239-2021-70-2-10-15

2. Погодаев В.А., Шинкаренко Л.А., Шепляков А.В., Щербакова Н.Г, Романенко И.В. Результаты инкубационных яиц разновозрастных индеек основного генофонда СГЦ «СКЗОСП». Ржавки. Птица и птицепродукты. 2021. № 2. С. 19-22. DOI: 10.30975/2073-4999-2021-23-2-19-22

3. Шепляков А.В., Шинкаренко Л.А., Щербакова Н.Г., Романенко И.В., Байдиков К.Ф. Основной генофонд отечественной селекции. Сергиев Посад. Птицеводство. № 9, 2021. С. 22-27. DOI: 10.33845/033-3239-2021-70-9-22-27

4. Фисинин В.И., Селионова М.И., Ковалев Д.А., Шинкаренко Л.А. Генетическая дифференциация индеек разных пород по микросателлитным макерам. Сельскохозяйственная биология. 2021. Т. 56. № 4. С. 651-663. DOI: 10.15389/agrobiology. 2021.4. 651 rus

5. Шепляков А.В., Шинкаренко Л.А., Щербакова Н.Г., Романенко И.В. Новый генофонд индеек. Сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение устойчивого развития агропромышленного комплекса», посвященной памяти академика РАН В.П. Зволинского и 30-летию Создания ФГБНУ «ПАФНЦ» РАН». с. Соленое Займище. Электронный ресурс. 2021.

6. Шепляков А.В., Шинкаренко Л.А., Щербакова Н.Г., Романенко И.В. Инкубационные качества яиц индеек биоресурсной коллекции. Ржавки. Птица и птицепродукты. 2021. № 5, С. 30-33.

7. Шепляков А.В., Шинкаренко Л.А., Байдиков К.Ф., Матвейко Г.А. Режимы инкубации яиц индеек отечественной селекции. Ржавки. Птица и птицепродукты. 2021. № 6. С. 18-20.

Информация 3.

В 2021 году зооветлаборатория СГЦ «СКЗОП» - филиала ФНЦ «ВНИТИП» РАН выполнила 1607 анализов на оборудовании ЦКП. При выполнении тем госзаданий было выполнено 1128 анализов кормовых средств, комбикормов, биоматериалов. На базе оборудования ЦКП было проанализировано по договорам 213 образцов (479 анализов) для сторонних организаций.



ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЛОК ПО ЦКП БРК ИНДЕЕК СГЦ «СКЗОСП» ЗА 2020 ГОД

Информация 1.

В 2020 году проводились фундаментальные научные исследования по теме «Сохранение и изучение биологического разнообразия пород индеек на базе ЦКП БРК индеек.

Согласно календарного плана были выполнены следующие виды работ: взвешивание поголовья в 30 недель; комплектование стада, отбор, оценка подготовка самцов, учет продуктивных качеств взрослого поголовья индеек (яйценоскость, плодовитость); взвешивание поголовья индеек генофонда в 40 и 50-недельном возрасте; определение массы яиц по трем смежным дням на 3-й, 10-й и 17-й неделях яйцекладки; изучение морфологических и биохимических качеств яиц за племенной сезон в начале, середине и конце яйцекладки; организация искусственного осеменения по стаду генофонда; подготовка и закладка на инкубацию в селекционных партиях; проведение работ на выводах селекционных партий, идентификация суточного молодняка; контроль за ростом и развитием генофондного молодняка, взвешивания; бонитировка молодняка в 16-недельном возрасте; проведение работ по расширению генофонда, созданию популяций голубых и красных индеек; проведение межпородной гибридизации; обработка полученной информации, написание отчета, его утверждение.

Информация 2.

По племенным свидетельствам было реализовано по ЦКП БРК индеек:

– инкубационных яиц – 25 815 штук;

– суточных индюшат – 38 823 головы;

– подрощенных индюшат – 1013 голов.

Племенные свидетельства выдавались Региональным информационно-селекционным центром Государственного казенного учреждения «Центр племенных ресурсов» Министерства сельского хозяйства Ставропольского края на основании запросов в связи с реализацией от СГЦ «Северо-Кавказской ЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН. Племенные свидетельства выписывались на основе свидетельств о регистрации в государственном племенном регистре по породам индеек.

Информация 3.

Список опубликованных статей СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН по ЦКП БРК индеек в 2020 году

1. Description of productive qualities of russian selection turkeys. Pogodaev V., Sheplyakov A., Shinkarenko L., Baidikov K., Bezgubova M. В сборнике: E3S Web of Conferences. XIII International Scientific and Practical Conference “State and Prospects for the Development of Agribusiness – INTERAGROMASH 2020”. 2020. С. 04006. DOI: 10.1051/e3sconf/202017504006

2. Популяционно-генетические параметры пород индеек основного генофонда. Шинкаренко Л.А., Терлецкий В.П. В сборнике: Мировое и российское птицеводство: состояние, динамика развития, инновационные перспективы. Материалы XX Международной конференции. Российское отделение Всемирной научной ассоциации по птицеводству (ВНАП РФ); НП "Научный центр по птицеводству". 2020. С. 140-141.

3. Генетические особенности пород индеек биоресурсной коллекции селекционно-генетического центра «СКЗОСП». Шинкаренко Л.А., Терлецкий В.П., Тыщенко В.И. Птицеводство. 2020. № 9. С. 17-21. DOI: 10.33845/0033-3239-2020-69-9-17-21

4. Продуктивность индеек основного и нового генофонда Селекционно-генетического центра «Северо-Кавказская зональная опытная станция по птицеводству». В.А. Погодаев, А.В. Шепляков, Л.А. Шинкаренко, Н.Г. Щербакова, Ю.В. Титов, И.В. Романенко. Сельскохозяйственный журнал. 2020. №4. С. 58-66. DOI:10.25930/2687-1254/008.4.13.2020

Информация 4.

Консультации по вопросам: технологии инкубации; технологии выращивания индюшат на мясо; технологии кормления; вопросам по обеспечению схем ветеринарно-санитарной профилактики. Консультации проводили главные специалисты зоотехнической, ветеринарной и селекционной служб, а также научного отдела и отдела реализации. При реализации инкубационных яиц было проведено 624 консультации, при реализации суточного молодняка – 609 консультаций. Контрагенты: ООО «Птичий двор», ИП Батищев В.В., ИП Нерубенко А.А., ИП Михеенков А.И., ИП Герасименко В.К., ИП Бабиков М.В., ИП глава КФХ Павленко Л.А. и частные лица из следующих регионов России: Ставропольского и Краснодарского краев; Московской, Белгородской, Воронежской, Ростовской, Самарской, Липецкой, Ленинградской, Саратовской областей; Республик Адыгея, Башкортостан, Дагестан, Ингушетия, Северная Осетия, Кабардино-Балкария, Калмыкия, Татарстан, Удмуртия.

Информация 5.

За 2020 год зооветеринарной лабораторией выполнено 1350 анализов, из них на базе оборудования ЦКП выполнялись работы на сумму 132 650 рублей для сторонних организаций. Оборудование было использовано для выполнения 220 анализов следующих хозяйствующих субъектов: ООО «Казачье», ООО «Суворовский», ООО «Терский колос», ООО «Мустанг-Юг», ЗАО «Байсад», СХА «Птицефабрика Кумская», ИП «Пономаренко В.И.», ИП «Меров» и других. Для выполнения научно-исследовательских тем госзадания для отделов селекции и генетики, кормления и ветеринарии на оборудовании ЦКП было выполнено 1130 анализов кормовых средств, комбикормов и биоматериалов.

Публикации научных статей о породах индеек БРК ЦКП:

1. Сохранение и изучение биологического разнообразия индеек

Я.С. Ройтер, И.Я. Шахтамиров, М.И. Селионова, Л.А. Шинкаренко, Н.Г. Щербакова, И.Н. Буравцова, М.И. Роженцова, К.Ф. Байдиков

Основной целью исследований является сохранение и воспроизводство пород индеек, несущих определенные признаки и свойства, сформированные в результате длительного разведения и использования, представляющие собой источник генетического материала для выведения новых пород и кроссов индеек, пополнения генофонда. Объектом исследования были взрослые индейки по основным породам генофондного хозяйства ЦКП БРК и нового генофонда. На начало 2018 года в СГЦ «СКЗОСП» находящемся в селе Обильном Георгиевского района Ставропольского края в генофондном хозяйстве было укомплектовано стадо индеек в количестве 3640 голов, в том числе 2810 индеек-самок. Ставилась задача по проведению сравнительной оценки продуктивности взрослого поголовья пород и популяций генофонда. Среди индеек разных основных пород лучшей яйценоскостью на начальную и среднюю несушку за 20 недель продуктивного периода, обладали индейки серебристой северокавказской породы: 50,33 и 64,10 яиц соответственно, показатель интенсивности у этой породы составил 45,19%. У индеек нового генофонда лучшая яйценоскость была отмечена у голубых индеек, 49,32 и 59,28 яиц на начальную и среднюю несушку соответственно. Впервые был проведен при N=20 анализ инкубационных яиц индеек по морфологии и биохимии. Наиболее высокая масса яиц отмечена у индеек белой северокавказской породы – 82,7 г. Наибольшим индексом формы обладали индейки узбекской палевой породы – 69,3%, отмечены у этой породы максимальные единицы ХАУ – 83,6. Высокие уровни витаминов А, B2 в желтке отмечены в яйцах индеек черной тихорецкой породы. Полученные результаты по основным породам генофонда полностью соответствовали требованиям ТУ 9844-001 - 57150110-2015. Впервые была изучена биохимия и морфология крови индеек нового генофонда. Также разработаны бланки паспортов и анкет для генофондного стада индеек. Делается заключение о значимости проведенных исследований для организации селекционно-племенной работы по сохранению и рациональному использованию индеек биоресурсой коллекции генофонда.

2. Продуктивные и племенные качества индеек отечественных пород

Шахтамиров Иса Янарсаевич, доктор биологических наук, профессор, директор СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, E-mail: skzosp@yandex.ru Погодаев Владимир Аникеевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр», 546241,Россия, г. Михайловск, ул. Никонова, д. 49, E-mail: pogodaev_1954@mail.ru Шинкаренко Лидия Александровна, кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель директора по научной работе СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, E-mail: skzospzooteh@yandex.ru Щербакова Нина Григорьевна, старший научный сотрудник отдела селекции и генетики СГЦ «СКЗОСП» - филиала ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН, 357812, Ставропольский край, Георгиевский район, с. Обильное, ул. Продольная, 30, E-mail: skzospzooteh@yandex.ru Аннотация. Целью исследований явилась сравнительная оценка продуктивности племенных качеств шести пород индеек генофондного хозяйства СГЦ «СКЗОСП» и популяций голубых и красных индеек. Среди изученных пород лучшая яйценоскость на начальную и среднюю несушку за 20 недель продуктивного периода отмечена у серебристой северокавказской породы: 50,33 и 64,10 яиц соответственно, при интенсивности 45,19%. У индеек нового генофонда большим этот показатель был у голубых индеек – 49,32 и 59,28 яиц на начальную и среднюю несушку соответственно. Наиболее высокой массой яиц характеризовались индейки белой северокавказской породы – 82,7 г, наибольшим значением единиц ХАУ и индексом формы – узбекская палевая порода – 83,6; 69,3% соответственно. Наибольшее содержание витаминов А и B2 было в желтке яиц черной тихорецкой породы. На основании проведенной бонитировки было установлено, что все отечественные породы индеек по комплексу признаков относятся к классу элита и элита-рекорд.

3. К вопросу об иммунитете индеек биоресурсной коллекции ЦКП

Л.А. Шинкаренко, Д.А.Зинченко, М.И. Роженцова, И.Н. Буравцова

С целью последующего снижения техногенной нагрузки на организм индеек в условиях промышленного выращивания впервые в России в СГЦ «СКЗОСП» были изучены вопросы, связанные с системой иммунитета БРК ЦКП. У индюшат различных генотипов изучались в возрастном аспекте живая масса, масса иммунных органов, неспецифическая резистентность, напряженность иммунитета к болезни Ньюкасла. Результаты исследований показали, что самый высокий привес живой массы за период 0-16 недель был отмечен у индюшат серебристой северокавказской породы- 6041г, самый низкий у черной тихорецкой породы- 5406 г. По иммунным органам отмечены максимальные значения по приросту тимуса- 13,84 г, фабрициевой сумки -4,71 г, селезенки -4,46 г у серебристой северокавказской породы. В 16 недель минимальный прирост тимуса- 11,99 г и селезенки- 3,65 г были у белой северокавказской породы. Также минимальное значение прироста фабрициевой сумки в 16 недель отмечалось у индюшат черной тихорецкой породы- 4,00 г. Высокие показатели неспецифической резистентности: бактериальная активность сыворотки крови - 57,0% и лизоцимная активность сыворотки крови-33,72 отмечались у молодняка серебристой северокавказской породы. Специфическая резистентность к вирусу болезни Ньюкасла была на уровне 97,2-98,4% у индюшат белой северокавказской, серебристой северокавказской пород в 16-недельном возрасте. Все изучаемые показатели по теме исследования связаны с различными генотипами индеек, имея свои сходства и различия. Полученные данные могут быть использованы при составлении селекционных программ.

Расширение биоресурсной коллекции индеек ЦКП

Белая широкогрудая порода индеек в составе отцовской линии О2 и материнской линии О4 переведена с 9 октября 2019 года по приказу № 234 из племенного статуса ПЗ в племенной статус ГХ. Согласно приказа Минсельхоза России №738 от 31 декабря 2019 года «Об определении видов организаций по племенному животноводству и о внесении изменений в приказы Минсельхоза России» СГЦ «СКЗОСП» - филиал ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН белая широкогрудая порода индеек зарегистрирована в генофондном хозяйстве по разведению сроком на 5 лет.

Справка о генетической экспертизе на достоверность происхождения и отсутствие генетических аномалий по генофондному хозяйству СГЦ «Северо-Кавказская ЗОСП»- филиалу ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН

В генофондном хозяйстве СГЦ «СКЗОСП» проведена генетическая экспертиза всех семи пород индеек с целью подтверждения и поддержания специфических свойств и качеств.

В результате исследований получены следующие заключения:

1. Выявлено значительное генетическое (D) расстояние черной тихорецкой породы от других пород индеек, значение D достигало 0,26;

2. Черная тихорецкая порода имела наиболее низкие значения внутрипопуляционного разнообразия (средняя гетерозиготность);

3. Установлено наличие специфических фрагментов ДНК у отдельных пород, даже линии одной породы имели такие фрагменты;

4. Максимальная гетерозиготность отмечена у индеек белой широкогрудой породы линии О4, при этом коэффициент сходства составил BS1 = 0.48;

5. Выявлено, что белая широкогрудая порода, линия О2 и белая северокавказская генетически удалены друг от друга (D=140), самыми близкими оказались породы бронзовая северокавказская и белая северокавказская (D=0.060).

6. Результаты проведенной генетической экспертизы семи отечественных пород индеек СГЦ «СКЗОСП» указывают на достоверность происхождения и отсутствие генетических аномалий. Работа по сохранению и разведению существующих пород индеек и поиску новых пород для расширения генофонда продолжается, генофонд индеек является настоящим ценным достоянием страны в области индейководства.

Информация о регистрации в государственном племенном регистре пород индеек биоресурсной коллекции ЦКП

По итогам работы селекционно-генетического центра «Северо-Кавказская ЗОСП» - филиала ФНЦ «ВНИТИП» РАН дано заключение о соответствии требованиям, предъявляемым к генофондному хозяйству по разведению индеек семи пород. Министерством сельского хозяйства Российской Федерации приказом № 738 от 31 декабря 2019 года проведена оценка деятельности и выданы свидетельства о регистрации в государственном племенном регистре семи пород индеек СГЦ «СКЗОСП»: бронзовой северокавказской, белой северокавказской, серебристой северокавказской, московской белой, узбекской палевой, черной тихорецкой, белой широкогрудой.

АНКЕТА ЭКСПЕРТНОЙ ОЦЕНКИ КОЛЛЕКЦИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ, ПОДДЕРЖИВАЕМЫХ В НАУЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ, ПОДВЕДОМСТВЕННЫХ МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Поля отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.



Комментарии (0)